鶏の丸焼き【ノンフライオーブンレシピ集】

鶏の丸焼き

■ 材料

鶏1羽……900g
バター……3スプーン
塩コショウ……少量
オリーブオイル……1スプーン

■ 使用する付属品

ロティサリーフォーク
ロティサリートング
油・くず受け皿

■ 作り方

1.鶏に塩コショウ、オリーブオイルを揉みこみ、30分寝かせてください。
2.鶏をロティサリーフォークに差し込んで固定します。
3.オーブンに設置し、220℃で40分焼いてください。
4.一旦鶏を取り出し、バターを塗って再度5分間焼いて焼き色を付けてください。

※鶏から出てくる油が高温により白い煙を発する場合があります。あまりに酷い場合は一時停止し、油・くず受け皿を洗浄して加熱を再開してください。
※やけどにご注意ください。

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