recipe-043
マッシュルーム肉団子焼き
■ 材料
マッシュルーム…10~15個
ひき肉…150g
玉ねぎ…1/4個
A塩コショウ…少々A片栗粉…小さじ2
スライスチーズ…２枚（今回はモッツレラ使用）
プチトマト…４〜6個
ブロッコリー…少し
■ 使用する付属品
メッシュラック
ドリア皿（市販）今回は21cm×21cm使用
■ 作り方
1. マッシュルームの根を取り、ドリア皿に裏返して並べ、オリーブオイルを少々かける。
2.取ったマッシュルームの根と玉ねぎをみじん切りし、ひき肉にAの調味料を入れ、よく混ぜる （お好みで少し生姜とニンニクを入れるもおすすめ♪）
3. 2を丸めて、マッシュルームのサイズに合わせて肉団子を作り、マッシュルームに乗せる。
4. マッシュルームの隙間に、プチトマト(包丁で表面に十字カット入れる)を飾り、再度オリーブオイルをかける。
5. ノンフライオーブン中段にセットし、220℃で15分焼く。
6.５が完成したら、取り出し（火傷しないよう）、ゆでブロッコリーを飾り、肉団子の上に、切ったスライスチーズを乗せる。
7.ノンフライオーブン中段にセットし、180℃で３〜5分、チーズに焼き目が付いたら完成。
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