レシピNo.C02

アイスカフェモカ

■材料■
・深煎り　100cc
・アイスココア　100cc
・刻みチョコレート　お好みの量で
・飾りのミント　少々

■作り方■

①深煎り（フレンチロースト）のコールドブリューコーヒーを作る。
コーヒー豆20g
水220cc

②板チョコを包丁で刻む。

③氷を入れたグラスにアイスココアとコーヒーを注ぐ。

④刻みチョコレートとミントをのせる。

※アイスココアは市販でも、ココアパウダーから作ってもOK。お好みの範囲ですが、甘さが付いている方がオススメです。

Recipe creator

小川健介様

Nif Coffee 代表取締役

＜経歴＞
ARGO[​仏レストラン]
スターバックスコーヒー
ロワゾードリヨン[仏菓子屋]
プロント/土間土間
堀口珈琲

2021年3月2日
代表取締役としてNif Coffee設立

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