鶏肉をフライパンで焼くとなかなか皮がパリッとしない、縮んでしまう、厚みで焼きムラがあるなどのお悩み、ありますよね。Chefだとスイッチを押すだけで、だれでも皮パリッのお店で食べるようなチキンソテーができます。

（図上写真3枚目）左がサラダ油をひき、両面返しながら15分ほど焼いたもの。右が210℃、スチームありで25分焼いたものです。
フライパンで焼いたものはふっくら感がなくなり、皮の焼きムラもあります。一方Chefで焼いたものはふっくらしていて、皮がパリッとしているのがわかります。Chefで焼いたものは冷めてもパリッと感が続きます。
＊Chefを活用することで油はねで火傷をする心配もありませんね。

さらにChefでは一緒に付け合わせの野菜やソースも調理できます。今回は付け合わせ野菜を一緒に調理しました。なんといっても皮のパリパリ感を味わってほしいので、シンプルに塩・胡椒の味付けがおすすめです。