イタリアンローストらしい強い苦みと強いロースト香が特徴、余韻はやや少なめ。
材料・設定
- ＜カスタムレシピ＞低温設定・84℃ 22g 360ml
- カルディイタリアンローストの豆なら、ぜひカスタムレシピを試してみてください！
レシピ制作者
レシピ BY. NIF COFFEE
小川健介
バリスタ
Nif Coffee 代表取締役
代表 小川健介
「おいしいコーヒー豆をもっと多くの人に届けたい。」を信念に活動を続けるコーヒーの専門家。Le Cordon Bleu料理・菓子上級コースを卒業し、 仏レストランやパティスリーなど飲食経験を積み、コーヒー鑑定士の国際資格Qグレーダー取得を期にスペシャルティコーヒーのトップランナー企業堀口珈琲に入社。10年間でコーヒー豆の製造を始め、喫茶店舗責任者、販売統括責任者・物流責任者、ネットショップ責任者など様々ポジションを歴任。
Nif Coffeeでは仕事の合間を縫って、Nif CoffeeYouTubeチャンネルでご家庭でのコーヒーライフを豊かにする知識や情報を発信している。
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レシピ制作者について
カスタムレシピの作り方
これ1つでいろんな味が楽しめる！
使っている製品
ズームイン
EPEIOS | エペイオス 公式ストア
FoElem｜スマートコーヒーメーカー Mocca
セール価格
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通常価格
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レシピ詳細
NIF'S RECIPE④
カルディイタリアンロースト
【豆の特徴】
イタリアンローストらしい強い苦みと強いロースト香が特徴、余韻はやや少なめ。
価格：¥918
内容量：200g
焙煎度合い：極深煎り
粉の荒さ：中挽き（挽きたて）
Moccaでのおいしさ
Daily brewモード
△：イタリアンローストの豊かなコクが出ず、苦くてさっぱりした味わいで物足りなさを感じる
brew like a proモード
◯：苦みとコクの両方しっかりと楽しめる
カスタムでのおいしさ
★おすすめ：
＜カスタムレシピ＞低温設定・84℃ 22g 360ml
20%増しで淹れるとより特徴が引き立つ。苦みが少し穏やかになり、まろやかで甘みを感じる。
カルディイタリアンローストの豆なら、ぜひカスタムレシピを試してみてください！
甘みを感じるまろやかさを味わえます。
レシピ画像
