香り、酸、穏やかな苦み、甘み、全体がバランス良く調和して、とてもクリーン。冷めても美味しい。
材料・設定
- カスタムレシピ：低温設定：84℃ 22g 360ml
レシピ制作者
レシピ BY. NIF COFFEE
小川健介
バリスタ
Nif Coffee 代表取締役
代表 小川健介
「おいしいコーヒー豆をもっと多くの人に届けたい。」を信念に活動を続けるコーヒーの専門家。Le Cordon Bleu料理・菓子上級コースを卒業し、 仏レストランやパティスリーなど飲食経験を積み、コーヒー鑑定士の国際資格Qグレーダー取得を期にスペシャルティコーヒーのトップランナー企業堀口珈琲に入社。10年間でコーヒー豆の製造を始め、喫茶店舗責任者、販売統括責任者・物流責任者、ネットショップ責任者など様々ポジションを歴任。
Nif Coffeeでは仕事の合間を縫って、Nif CoffeeYouTubeチャンネルでご家庭でのコーヒーライフを豊かにする知識や情報を発信している。
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レシピ制作者について
カスタムレシピの作り方
これ1つでいろんな味が楽しめる！
使っている製品
ズームイン
EPEIOS | エペイオス 公式ストア
FoElem｜スマートコーヒーメーカー Mocca
セール価格
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レシピ詳細
NIF'S RECIPE⑥
Nif Coffee（ふつう）
【豆の特徴】
香り、酸、穏やかな苦み、甘み、全体がバランス良く調和して、とてもクリーン。冷めても美味しい。
価格：¥537
内容量：300g
焙煎度合い：中煎り
粉の荒さ：中細挽き
Moccaでのおいしさ
☆おすすめ：Daily brewモード
柔らかいコクに、メリハリのある酸と奥行きのある香りがしっかりと抽出されている
brew like a proモード
◯：スッキリ軽やか、スイスイ飲める軽快な仕上がり
カスタムでのおいしさ
カスタムレシピ：低温設定：84℃ 22g 360ml
◯：非常にやさしい味わい、酸も苦みも穏やかでこれはこれでおいしい。
Nif Coffe（ふつう）の豆なら、Daily brewモードがおすすめ。
バランスのとれた豆の良さをしっかり引き出します。お好みによってモードを使い分け、自分好みの味を探してみてください。
レシピ画像
