













コーヒースケール | Balance Gen2
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アップグレードした第二世代モデルとして再登場
一部機能アップグレード
本格的な機能はそのままに、専用アプリとの連携や、バッテリー強化など、より使いやすくリニューアルされたモデルとして登場。

抽出比率設定と注湯量自動算出機能
旧Balanceでは抽出比率は1:5〜20(珈琲粉:湯量)であったのに対し、第二世代モデルでは1:1〜20の設定に対応。
調整単位は0.5単位で細かく設定ができ、さまざまなハンドドリップレシピの再現はもちろん、コーヒー以外の用途にも幅広く活躍いたします。

専用アプリ対応
ドリップ時の注湯量や流速をグラフ状のデータとして記録が可能な専用アプリに対応。
過去のドリップデータとも照らし合わせることが可能です。
その時その時の美味しさをデータで記録し、ドリップの違いが美味しさにどう影響しているかを「感覚」ではなく「データ」で記憶、体感していくことで、コーヒーの美味しさを「再現可能」なバリスタクラスのスキルへと導く新しい機能です。

バッテリー容量UP
バッテリー容量は旧Balanceの1000mAhから1500mAhへと1.5倍の容量にアップグレード。一度の充電で最大180回の使用が可能*で、ご自宅だけでなく、キャンプやアウトドアなど外出時のポータブル使用でも安心してお使い頂けます。
*1回あたりの使用時間が10分と想定した場合。気温などの外部環境やバッテリーの状態により最大使用回数は変化します。
*充電ケーブル付属。USBアダプターは別途ご用意ください。

モニターデザイン
視認性を高めるため、モニター部を一回りサイズアップ。
ボタンは、オン時はライトで光る仕様はそのままに、オフ時にも識別しやすいよう透過式のデザインへと変更しました。
また、シボ加工調の皿面デザインは踏襲しながらも、ロゴは従来のプリント加工から成形加工へと変更。よりミニマル、シンプルなデザインへと仕上げました。
緻密なアシストでプロ級ドリップを再現
EPEIOSのこだわり
これまで、理想の抽出のために行なっていた複雑な計算や手間のかかる測定を全て自動でアシストしてくれるサポート機能を複数搭載。
シンプルで高級感のあるシボ加工のデザインは、滑りにくくなる実用性も兼ね備えた、おいしさと楽しさを実現できるスケールです。

理想のドリップへ徹底ガイド
メインのアシストモードは、再現したいレシピの注湯比率に合わせて、珈琲粉の量に対して目標となる注湯量を自動で算出。注湯比率は珈琲粉に対して5~20倍の注湯量を0.5単位で調整できるため、初めてのレシピでもおいしく仕上がります。

究極を追求する方におすすめ
競技用モードは、ドリップ完了後の粉量と抽出された液体量から実際の抽出比率まで厳密に算出する本格的なモード。
豆の状態やフィルターの特性など、条件で変化する僅かな差を把握し、ハンドドリップを存分に追求したいユーザーに向けて開発いたしました。

デザイン性と実用性を兼ね備え
計量皿の表面はシボ加工されたシリコン素材を採用。所有欲を満たす高級感ある見た目を演出できるだけではなく、滑りにくく実用性の高さも両立したデザインに。

充電カンタン
USB充電ポートはモニター下に配置。電源は電池交換が不要な内蔵バッテリー式。また充電は広く普及しているUSB Type-Cで、付属のケーブル以外にも対応*。
*充電器は未同梱。出力5V/0.5Aに対応するUSB充電器やケーブルをご使用ください。

「丸」を意識したデザイン
EPEIOSの製品には、さまざまな形で「丸」のデザインが取り入れられています。
特にコーヒーアイテムでは「一杯のコーヒーが生み出す、豊かな時間のつながり」として、その意味がより顕著に表れています。
ハンドドリップを存分に楽しめるスケール
理想のプロ仕様ドリップを自宅で
設定した抽出比率に合わせた目標注湯量の算出機能や注湯時の流速計測、注湯時間の計測など、理想のドリップのために従来はユーザー自身で行う必要があった複雑な計算や手間の掛かる測定を自動で行うサポート機能を複数搭載。さらには厳密な抽出比率も測定する本格的なモードも備えており、毎日のドリップをストレスなく楽しめるだけではなく、理想の一杯をとことん追求する本格志向なユーザーまで楽しめる、まさにどなたにもハンドドリップを存分にお楽しみ頂けるコーヒースケールとして誕生しました。
コーヒーのための3つのモード
モードタイプ

アシストモード
快適なドリップを約束するメインモード。
再現したいレシピの注湯比率に合わせ、使用する珈琲粉の量に対して目標となる注湯量を自動で算出。注湯比率は珈琲粉に対して5~20倍の注湯量を0.5単位で調整できるため、幅広いレシピに対応。

競技用モード
ドリップ完了後に、使用した珈琲粉の量と抽出されたコーヒーの液体量から、実際の抽出比率を厳密に算出する本格的なモード。使用する豆の焙煎具合や珈琲粉の挽き目、フィルターの特性などの条件によって生じる僅かな差までも把握し、よりこだわりを求める方にお勧めのモードです。

通常モード
通常に計量できる、スケールとして最もシンプルなモード。
コーヒー以外のシーンでもご使用いただけます。

\POINT①/
アシストモード
お好みの比率に合わせて、お湯の量を自動で算出。徹底アシストで理想の一杯をいつでも楽しめるモードです。
【HOW TO】
①抽出比率の設定後に注湯を開始
②自動でタイマーがスタート
③現在の注湯量や注湯スピード(流速)がリアルタイムに表示。
④目標注湯量に残り10gまで近づくと音で通知。その後目標注湯量に達すると完了音と[target]表示でお知らせ。
理想のレシピに合わせたドリップをガイドいたします。

\POINT②/
競技用モード
アシストモード機能に加え、「使った珈琲粉の量」と「抽出されたコーヒーの液体量」から、実際の抽出比率を厳密に算出する本格的でマニアックな上級者向けモード。
【HOW TO】
①抽出比率の設定後に注湯を開始
②自動でタイマーがスタート
③現在の注湯量や注湯スピード(流速)がリアルタイムに表示。
④目標注湯量に残り10gまで近づくと音で通知。その後目標注湯量に達すると完了音と[target]表示でお知らせ。
理想のレシピに合わせたドリップをガイドいたします。
※アシストモード同様、注湯時には現在の注湯量や注湯スピード(流速)がリアルタイムに表示され、注湯完了までガイドするストレスフリーな仕様は同様です。
各モードの使い方
HOW TO
機能性をも兼ね備えた
デザイン性
本体の表面はシボ加工されたシリコン素材を採用。
所有欲を満たす高級感ある見た目だけでなく、滑りにくさも兼ね備えた、実用性の高さと両立したデザインに。
新旧比較
デザインもアップデート
より使いやすいスケールを目指して、デザインもアップデート。モニターのサイズやロゴデザインなど、細部にまでこだわりました。

Balance 第二世代。オフ時もボタン位置がわかるよう改善

Balance 第一世代。オフ時はボタン位置が見えない仕様
電池切れ知らず
充電カンタン
バッテリー式のため、電池切れを心配する必要がありません。
また、接続は汎用性の高いtypeCを使用しているため、充電にもノンストレスなのも嬉しいポイントです。


世界一バリスタも推奨
理想の抽出比率で味わいをアップグレード
いよいよ、EPEIOSからコーヒー専用スケール「Balance」が登場します。
美味しいコーヒーを淹れるためには、コーヒー粉の量、注湯量、抽出時間を正確にコントロールすることが重要です。特に、粉量と注湯量のバランスを示す「抽出比率」は、味わいを大きく左右する重要な要素。この「Balance」なら、理想の抽出比率を入力するだけで、必要な粉量と注湯量を瞬時に計算できます。
さらに、抽出中の注湯ごとの平均湯量もリアルタイムで算出し、繊細なコントロールをサポート。これにより、一貫した品質の抽出を実現し、コーヒーの味わいをアップグレード。シンプルな操作性と機能性を兼ね備え、コーヒ一愛好家からプロフェッショナルまで満足できる仕上がりになっています。
ぜひ、この「Balance」で、理想の一杯を追求してください。
第15代ワールドバリスタチャンピオン
井崎英典
2014年のワールド‧バリスタ‧チャンピオンシップにてアジア人初の世界チャンピオンとなり、コーヒーコンサルタントとして独立。
ヨーロッパやアジアを中心に大規模F&Bブランドに特化したサービスを提供。コーヒー業界のアイコンとしてラグジュアリーブランドからライフスタイルブランドまで幅広くコラボレーションを展開。テレビなどメディア出演多数。関連書籍は累計15万部突破。












