DNA of "Essence Go"
EPEIOSのこだわり
世界一のバリスタが全てのコーヒーフリークのためにこだわり抜いて開発された"Essence Go"
そのDNAが引き継がれた最高のパフォーマンスを"Essence Gold"でもあなたにお届けします
80段階の挽き目
エスプレッソやドリップコーヒー、フレンチプレスまで細やかに、幅広いコーヒーをお楽しみ頂ける80段階の挽き目調整に対応
ダイヤル式調整構造
一般的なモデルと異なり挽き目調整の際にミル本体の分解など煩わしいプロセスが不要な、ダイアル式の調整構造を採用
マグネット式パウダーカップ
パウダーカップはマグネット式を採用。スムーズな脱着を実現すると同時に、お手入れも簡単に。
持ち運びも簡単
分解して簡単に持ち運びが可能なケース付き。いつでもどこでも最高の一杯を楽しめます。
difference from "Essence go"
異なる魅力を新たに
ユーザビリティーの高さから好評を得ている特徴は”Essence Go”から継承しながらも、世界一のバリスタが今回の限定モデルで最も重視したのが搭載したイタリア製のミル刃。
エスプレッソの歴史あるイタリア職人の技術をふんだんに活かし、コクもしっかり出る濃厚なエスプレッソ体験が可能なミルに仕上げました。
craftsmanship of italy
イタリア職人の技術
エスプレッソ発祥の地イタリアでは、コーヒーにまつわる製品の多くが分業制で作られており、職人たちが専門的な技術を最大限に発揮して最高のプロダクトを作っています。
その長い歴史と素晴らしい技術を持つイタリアの中でもトップメーカーであるイタルミル（ItalMills）社より、独自開発したコーティング（V MACINO® ）を施され独自の幾何学的設計が強調された6枚刃を採用。
ItalMills V MACINO®
イタルミル社製6枚刃
均一な挽き目が難しくなる静電気問題も軽減しており、エスプレッソなどの微細な粉でも高いパフォーマンスを発揮。甘さと厚みのある質感を引き出します。
耐久性や耐腐食性が高く、導電性や耐熱性に優れているため、コーヒー豆との摩擦熱が軽減され、コーヒーの風味を損なうことなく効率的な挽きが可能に。
エスプレッソに重要な微粉もきちんと引き出すため、コクもしっかり出る濃厚なエスプレッソを体感できます。
Looks of Essence Gold
使い込む楽しみを
2014 WBC Champion: Hidenori Izaki
世界一のバリスタ監修
井崎英典 / Hidenori Izaki
第15代ワールドバリスタチャンピオン
Essence Gold について
"美味しいコーヒーはグラインダーから始まります。刃の素材は特に重要です。
刃はイタリアのメーカーに特注し、ハンドグラインダーに適した形状とコーティングを数ある素材から厳選して選びました。
甘さと厚みのある質感を引き出します。私の思う、あったら嬉しいハンドグラインダーに仕上がったと思います。"
