材料（2人分）
- フレンチトースト
- フランスパン：4枚
- 卵：1個
- 牛乳：50cc
- 砂糖：小さじ2
- 溶かしバター：10g
- ミルクスープ
- コーン缶：30g
- 小松菜：1株
- 牛乳：100cc
- 水：100cc
- 顆粒コンソメ：小さじ1
- 胡椒：適量
- ハーフベーコン：4枚
作り方
- ①卵を割りほぐし、砂糖、牛乳、溶かしバターを混ぜて卵液を作る。フランスパンに染み込ませて30分以上漬ける。
- ②耐熱容器に2cm幅に切った小松菜とコーンを入れ、牛乳、水、胡椒、顆粒コンソメを加える。
- ③ワイヤーラックにクッキングシートを敷き、1を置く。メッシュバスケットに2を置く。ワイヤーラックは中段に、メッシュバスケットは下段にセットして、180℃で15分、スチームなしで焼く。5分経ったらベーコンを入れる。
- ④うつわにそれぞれを盛り付けて、お好みでサラダやヨーグルトを添えたり、フレンチトーストにメープルシロップやはちみつをかけて完成。
Memo
調理時間：20分
エネルギー：338kcal
食塩相当量：1.8g
使用する付属品：メッシュバスケット、ワイヤーラック
プリセットボタン：ケーキ
設定温度／時間：180℃／15min、※上下ヒーターあり
スチームON／OFF：OFF
ポイント
・卵液はできれば一晩おき、中まで染み込ませましょう。
・ミルクスープの具材はほかにもミニトマト、ほうれん草、キャベツ、白菜、ブロッコリーなど火の通りやすい具材がおすすめです。
・ベーコンは最初から入れると焦げてしまうので、途中で入れて焼いてください。
Chefで調理するメリット
・外パリッ、中フワな絶品フレンチトーストが誰でも焼ける！
Chefでフレンチトーストを焼く際は、食パンではなくフランスパンがおすすめです。フライパンで焼くと卵液が染み込んだふわふわ食感ですが、オーブンで焼くことで外側はフランスパン本来のパリッとした食感、中はフレンチトーストの卵液が染み込んだふわふわな食感、二つを楽しむことができます。
・上下ヒーターでひっくり返す手間なし
上下ヒーターで焼いているので、フライパンで焼くように途中でひっくり返す手間もありません。卵液が染み込んだパンは柔らかくて崩れやすいですが、ひっくり返さなくていいので崩れずきれいに焼けます。
・一緒にスープとおかずも調理
フレンチトーストを焼きながら、スープとベーコンも同時調理できます。スープは冷たい牛乳と水を注いで下の段に入れておくだけで、15分後にはしっかりミルクスープが完成。豪華なワンプレートがChef一台だけでできちゃいます。
焼いている間に身支度をしたり、コーヒーを淹れたりと時間を有効に使えますよ。
