揚げないノンフライドポテト

Memo

調理時間：20分
エネルギー：115kcal
食塩相当量：0.5g
使用する付属品：回転バスケット
プリセットボタン：ポテト
設定温度／時間：220℃／10～20min
スチームON／OFF：OFF


ポイント
じゃがいもは切った後に水にさらすことで、表面のでんぷん質を洗い流します。このひと手間でカリっと仕上がります。
水けをしっかりふき取ってからまんべんなく油を絡めることで、カリッとできます。じゃがいも1個に対して油は小さじ1が目安です。
細く切るほど早くできあがり、大きく切るほど火が通りにくいので、加熱しすぎや生焼けに注意してください。
焼き上がりには塩以外にも青のりをまぶしてのり塩味に、顆粒コンソメをまぶしてコンソメ味にといろいろアレンジができます。ケチャップやマヨネーズ、お好みのディップを添えても楽しめます。

Chefで調理するメリット

揚げずにヘルシー！市販のものより-50kcal
カロリーが気になるフライドポテトも、揚げずにヘルシーに。少量の油を絡めているので、ノンフライでもカリッとおいしく仕上がります。市販のフライドポテトより約50kcalカットできて、日々のおやつにおすすめです。
回転バスケットでまんべんなく加熱
オーブンでフライドポテトを作ると、上はカリッとできても、天板と接している下の部分はしんなりしてしまいます。Chefに付属している回転バスケットを使えば、ぐるぐる回転しながらまんべんなく加熱してくれるので、加熱ムラがなく、どこを食べてもカリッとおいしく仕上がります。
あと片付けも楽ちん
油はねが気になる揚げ物調理も、Chefなら片付けを気にせず調理できて、揚げたてをみんなで楽しめます。お掃除は自動洗浄機能におまかせ。面倒な作業も省けます。

Chef元ページ

管理栄養士考案の【定番レシピ】
-50kcal、なのにお店の味！？ヘルシー・ノンフライドポテト
大人から子どもまで幅広い層から支持を得ているフライドポテト。特に人気のファストフード店のフライドポテトは無性に食べたくなりますよね。
そんな人気フライドポテトが“お家で”、しかも“ヘルシー”に食べられるとわかったらいかがですか？
ポテトのカットを変えるだけで、いろんなお店の味をご自宅で体験いただけます！
Chefを活用することで、油を使わずヘルシーで美味しいフライドポテトの作り方をご紹介します。
スマートノンフライオーブンChefで調理するメリットをご紹介します。
ノンフライドポテト
【調理時間：20分】
【エネルギー：115kcal】
【食塩相当量：0.5g】
■材料（2人分）■
じゃがいも　2個
サラダ油　小さじ2
塩　適量
■使用する付属品■
■プリセットボタン■
＊温度・時間はレシピを参考に設定してください。
■設定温度／時間■
■スチームON／OFF■
01
じゃがいもを好みの形にカットする。
①皮付きのままよく洗い、1個を8～10等分のくし切りにする。（ナチュラルカット）
②皮をむき、5mm角の細切りにする。（シューストリングカット）
③皮をむき、1cmの拍子切りにする。（レギュラーカット）
④皮付きのままよく洗い、一口大の乱切りにする。（ころころカット）
02
水にさらして水けを切り、
03
①220℃／20分
②220℃／10分
③220℃／15分
④220℃／20分
01　下準備
02　水にさらす
03　CHEFにセットして焼く
ポイントを抑えることで、いろんなノンフライドポテトを楽しめます。
水にさらすという一手間
食感UPのひと工夫
カットの違いでお店の味を再現
アレンジレシピ
フライドポテトの良さは、ディップするソースや調味料によっていろんな味を楽しめます。
＜チーズ焼き＞
玉ねぎ、ベーコンをお好みのサイズにカット、ハラペーニョ、スイートチリソース、チーズ、モッツァレラチーズを180℃／５分加熱。ポテトにかけて出来上がり！
チーズ焼きレシピ
その他レシピ

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