鶏つくね弁当

Memo

調理時間：25分
エネルギー：519kcal
食塩相当量：2.1g
使用する付属品：メッシュバスケット、ワイヤーラック
プリセットボタン：鶏肉
設定温度／時間：180℃／15min、※上下ヒーターあり
スチームON／OFF：OFF

ポイント
・オムレツは途中で一度混ぜることで、短時間で均一に火を通します。マヨネーズを入れることで冷めてもしっとり仕上げています。
・人参はパサパサになるのを防ぐため、油をしっかり絡めて10分で取り出します。
・途中で一度開けたときに、鶏つくねのたれを2度塗りするひと手間でさらに照りがでます。

Chefで調理するメリット

・Chef一台でまとめて調理
通常同じメニューを作る場合、鶏つくね、卵焼き、人参のごま塩和えと3つのフライパンが必要です。Chefなら一度に3メニューを15分で調理できるので、時短に。加熱している間はごはんや飲み物を用意したりと別の準備ができるほか、洗い物も少なく済みます。
・上下ヒーターでふっくらジューシーな鶏つくねに
Chefは上下ヒーターの高火力で焼くので、ひっくり返す手間がなく、冷めてもふっくらジューシーな鶏つくねに仕上がります。焼き油も不要で調理できるので、ヘルシーに調理できます。

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管理栄養士考案の【ワンストップレシピ】
彩り楽しむ、鶏つくね弁当
お弁当作りに活用できるノンフライオーブン Chefを使って、美味しくてヘルシーなお弁当作りに挑戦してみませんか？
行楽シーズンや新生活になり、お弁当を作る機会が増えるこの季節に、Chefで作るワンストップレシピの魅力をお伝えします。
スマートノンフライオーブンChefで調理するメリットをご紹介します。
【調理時間：25分】
【エネルギー：519kcal】
【食塩相当量：2.1g】
■材料（2人分）■
１）鶏つくね
鶏ひき肉　150g
長ねぎ　1/4本
塩・胡椒　適量
★醤油　大さじ1/2
★みりん　大さじ1/2
焼きのり　1/3枚
３）枝豆入り卵焼き
卵　1個
冷凍枝豆（解凍したもの）　15さや
マヨネーズ　大さじ1
顆粒和風だし　小さじ1/2
胡椒　少々
３）人参のごま塩和え
人参　1/2本
塩　適量
ごま油　小さじ1
黒いりごま　適量
４）その他
ミニトマト　4個
大葉　2枚
ごはん　2人分
使用器具その他
01
02
混ぜ合わせた調味料を電子レンジで10秒加熱して、つくねに塗る。
03
04
05
オーブンシートを敷いたワイヤーラックに02を、メッシュバスケットに03と04を置く。
180℃で15分焼く。10分経ったところで03と04を取り出し、03は一度混ぜて再度庫内に戻す。04に黒いりごまを混ぜる。
01　下準備
02　つくねの味付け
03　枝豆入り卵焼きの準備
04　人参のごま塩和え
05　CHEFにセットする
ポイントを抑えて、いろいろと応用してみてください。
冷めた時を見据えた一手間
少しの油コーティング
2度塗りで見た目も美味しいつくねに

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