焼きサバ弁当

Memo

調理時間：25分
エネルギー：509kcal
食塩相当量：2.8g
使用する付属品：ワイヤーラック、メッシュバスケット
プリセットボタン：魚
設定温度／時間：180℃／14min
スチームON／OFF：ON

ポイント
・切り干し大根の煮物はアルミホイルで落とし蓋をすることで、短時間で味を染み込ませます。
・大根、人参などが混ざった干し野菜ミックスを活用するとより手軽に作れます。
・オクラは水から茹でると固い場合があるため、ぬるま湯から茹でることでサバの焼き時間に合わせてちょうどよく仕上がります。熱湯ではなく、給湯器のお湯で大丈夫です。
・とうもろこしのおやきは、ほかにも枝豆やミックスベジタブルなどでも作ることができます。

Chefで調理するメリット

・Chef一台でまとめて調理
通常同じメニューを作る場合、サバを焼くグリル、とうもろこしのおやきを焼くフライパン、切り干し大根を煮る鍋、オクラを茹でる鍋と4つの調理機器が必要です。Chefなら一度に4メニューを14分で調理できるので、時短になります。加熱している間はごはんや飲み物を用意したりと別の準備ができるほか、洗い物も少なく済みます。
・スチーム機能でサバはふっくら
スチーム機能を活用して、焼き魚はパサパサにならずにふっくら仕上がります。冷めてもふっくら感が続くので、お弁当にもぴったり。サバ以外にも鮭やぶりなどもおすすめです。

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管理栄養士考案の【ワンストップレシピ】
栄養満点！焼きサバ弁当
お弁当作りに活用できるノンフライオーブン Chefを使って、美味しくてヘルシーなお弁当作りに挑戦してみませんか？
Chefで作るワンストップレシピの魅力をお伝えします。
スマートノンフライオーブンChefで調理するメリットをご紹介します。
【調理時間：25分】
【エネルギー：509kcal】
【食塩相当量：2.8g】
■材料（2人分）■
塩サバ　半身1枚
コーン缶　50g
小麦粉　大さじ1と1/2
水　大さじ1
サラダ油　小さじ1
塩　適量
青のり　適量
切り干し大根（水で戻した状態）　50g
人参　1/4本
★水　大さじ2
★醤油　大さじ1/2
★砂糖　小さじ1
★顆粒和風だし　小さじ1/2
オクラ　5本
めんつゆ（3倍濃縮）　小さじ1
すりごま　適量
ごはん　適量
使用器具その他
01
02
混ぜ合わせたお焼きをクッキングシートの上に4等分に丸く成形してのせる。同時に、カットしたサバもシートに置く。
03
04
05
ワイヤーラックに1と2を、メッシュバスケットにアルミホイルで落とし蓋をした3と4をのせてChefにセットする。180℃で14分、スチームありで加熱する。オクラを冷水で冷やし、めんつゆとすりごまで味付けする。
01　混ぜ合わせる
02　成形する
03　切り干し大根を作る
04　野菜を茹でる
05　CHEFにセットする
ポイントを抑えて、いろいろと応用してみてください。
落とし蓋で染み美味
活用できる時短アイテムを取り入れる
ぬるま湯を活用することで同時調理に
代用品でレパートリーを広げる

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