若採りにんじんを香ばしく焼き、ゴートチーズのコクとパセリの香りを添えます。
材料（2〜3人分目安）
- 若採りにんじん：300g
- ゴートチーズ：50g
- 刻みパセリ：適量
- オリーブオイル：適量
作り方
- にんじんは葉を落として洗い、太いものは縦半分に切って厚みをそろえます。
- 4Lボウルの網プレートに一層に並べ、オリーブオイルを薄く絡めます。
- 予熱せず「高温調理」200°Cで7分加熱します。
- 最も太いにんじんに竹串を刺し、すっと通ることを確認します。
- 器に盛り、ゴートチーズを散らして刻みパセリを振ります。
Memo
調理時間：12分（加熱7分）
難易度：かんたん
モード：高温調理
設定：高温調理 200℃／7（表面に焼き色をつける）
使用するボウル：4L
網プレート：あり
アレルゲン：乳成分。
ポイント
一般的な太いにんじんを使う場合は細めの棒状に切り、1〜2分ずつ追加加熱します。
安全確認
最も厚い食材の中央まで熱が入り、指定した食感になっていることを確認します。焦げる前の薄いきつね色を仕上がりの目安にします。
出典・関連情報
ローストにんじんのチーズディップ（準備5分／加熱7分）
EPAO248 レシピブック（PDF）
