クッキー生地にチョコチップを加え、縁は香ばしく、中央はやわらかく焼き上げます。
材料（10枚分）
- クッキー生地：200g
- チョコチップ：適量
- バター：60g
- 卵：1個
作り方
- バターを溶かして粗熱を取り、卵とクッキー生地を加えて均一に混ぜます。
- チョコチップを加え、練りすぎないよう全体に混ぜ込みます。
- 生地を10等分して丸め、軽く平らにします。
- 4Lボウルの網プレートに間隔を空けて並べ、予熱せず「ベイク」180°Cで12分焼きます。
- 縁が薄いきつね色になり、中央に生の生地が残っていないことを確認して、網の上で冷まします。
Memo
調理時間：27分（加熱12分）
難易度：かんたん
モード：ベイク
設定：ベイク 180℃／12（縁が薄いきつね色になるまで焼く）
使用するボウル：4L
網プレート：あり
アレルゲン：小麦・卵・乳成分・大豆。生地とチョコの商品表示も確認してください。
ポイント
加熱中に広がるため、1回で並ばない場合は2回に分けます。
安全確認
中央まで火が通り、生の卵液や粉っぽさが残っていないことを確認します。焼き上がり直後は高温のため、少し冷ましてから取り出します。
出典・関連情報
チョコチップクッキー（準備15分／加熱12分）
EPAO248 レシピブック（PDF）
