小ぶりのかぼちゃにハーブとメープルをまとわせ、粉チーズの塩気で味を引き締めます。
材料（2〜3人分目安）
- かぼちゃ（小）：1個
- オリーブオイル：小さじ1
- メープルシロップ：小さじ1
- ハーブ：適量
- 粉チーズ：小さじ1
- 塩・黒こしょう：各少々
作り方
- かぼちゃは半分に切って種とわたを除き、さらに食べやすいくし形に切ります。
- オリーブオイル、メープルシロップ、ハーブ、塩、黒こしょうを混ぜ、切り口に薄く塗ります。
- 4Lボウルに網プレートをセットし、かぼちゃが重ならないよう並べます。
- 予熱せず「ベイク」180°Cで8分加熱します。
- 中心まで竹串がすっと入ることを確認し、粉チーズを振って盛り付けます。
Memo
調理時間：13分（加熱8分）
難易度：かんたん
モード：ベイク
設定：ベイク 180℃／8（切り口を上にして焼く）
使用するボウル：4L
網プレート：あり
アレルゲン：乳成分。
ポイント
厚みのあるかぼちゃは火が通るまで時間がかかります。竹串がすっと入らない場合は、1〜2分ずつ追加加熱します。
安全確認
最も厚い食材の中央まで熱が入り、指定した食感になっていることを確認します。焦げる前の薄いきつね色を仕上がりの目安にします。
出典・関連情報
かぼちゃのグリル（準備5分／加熱8分）
EPAO248 レシピブック（PDF）
