材料（作りやすい分量）
- 磯辺餅
- 切り餅：適量
- 醤油：適量
- 焼き海苔：適量
- きなこ黒みつ餅
- 切り餅：適量
- きなこ：適量
- 黒みつ：適量
作り方
- ①【磯辺餅】切り餅をワイヤーラックに乗せて、200℃で8分焼く。
- ②醤油を塗り、焼き海苔を巻いて完成。
- ③【きなこ黒みつ餅】切り餅を耐熱容器に入れる。
- ④160℃のスチームありで15分焼く。
- ⑤お好みできなこ、黒みつをかけて完成。
Memo
調理時間：15分
エネルギー：磯辺餅：119kcal／きなこ黒みつ餅：133kcal（1個あたり）
食塩相当量：磯辺餅：0.9g／きなこ黒みつ餅：0.0g（1個あたり）
使用する付属品：磯辺餅：ワイヤーラック、きなこ黒みつ餅：メッシュバスケット
プリセットボタン：磯辺餅：ピザ、きなこ黒みつ餅：野菜
設定温度／時間：磯辺餅：200℃／8min、きなこ黒みつ餅：160℃／15min
スチームON／OFF：磯辺餅：OFF、きなこ黒みつ餅：ON
ポイント
6分焼いたところで醤油を塗って再度焼くと、香ばしく仕上がります。
網に少量の油を塗ってから焼くと、くっつきにくくなります。
スチーム餅はとろっと柔らかくなるので、耐熱容器に入れて調理してください。
おしるこ、納豆餅、あんこ、からみ餅、いちご大福などのアレンジもおすすめです。
Chefで調理するメリット
焼き餅は上下ヒーターでパリッと
焼き餅はワイヤーラックにのせて、上下ヒーターで焼くことでひっくり返す手間がなくパリッと仕上がります。
スチーム餅はまるでつきたてに
スチーム機能を活用して焼いた餅はまるでつきたてのような柔らか食感に。餅を水でぬらす手間や、水に入れて調理する手間もありません。
