EPEIOS RECIPE
おいしいクリスマスツリー
材料 じゃがいも…3-4個 スライスベーコン…2-3枚 A塩コショウ…少々 Aとろけるミックスチーズ…50g A刻んだベーコン…50g プチトマト…10個 ブロッコリー…1株 ニンジン…1/2本 オリーブオイル……
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プロのノンフライから揚げ
EPEIOS ORIGINAL RECIPES
今日、何をつくろう。
毎日のごはんから、週末のごちそう、コーヒーの時間まで。料理名・食材・使うEPEIOS商品から、作りたい一品を見つけられます。
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59 件のレシピ
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ポテトサラダ
材料(2人前) ジャガイモ(小)……4個 玉ねぎ……1個 ブロッコリー……1/2株 ベーコンブロック……100g ニンニク……1片 オリーブオイル……小さじ2 塩コショウ……少量 【調味料A】 マヨネーズ……小さ…
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アップルパイ
材料 冷凍パイシート……2枚 りんご……1個 バター……10g 卵黄……1個 グラニュー糖……大さじ２ 小麦粉……大さじ１ シナモンパウダー……小さじ２(お好み) 作り方 1. りんごの皮を剥き、半分切っ…
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パイシートの野菜ターキー
材料 パイシート…2枚(11×19cm) じゃがいも…1個 しめじ…1/4株 ほうれん草…3株 Aミックスチーズ…100g Aコショウ…適量 Aバター…15g 卵黄…1個 プチトマト…4-8個 作り方 1…
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ガーリック風味のポテトグラタン
材料 じゃがいも…3-4個 ミックスチーズ…100g A塩コショウ…少々 Bガーリックパウダー…13g B生クリーム…100g バター…少量 プチトマト…4個 ローズマリー…1本 作り方 1.皮を剥いたジ…
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ピザスティック
材料 パイシート…2枚(11×19cm) トマトペースト…適量 ミックスチーズ…100g プチトマト…4-8個 コショウ…適量 サラダバジル…適量 オリーブオイル…適量 作り方 1.パイシート２枚を同じサ…
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ポテトと野菜のベーコンボール
材料 ☆ベーコンボール じゃがいも…1個 しいたけ…2個 ブロッコリー…1/3株 Aミックスチーズ…30-50g A塩コショウ…少々 A牛乳…適量 カマンベールチーズ…1/4カット 粉チーズ…適量 ☆敷きサラダ …
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コーヒー豆のロースト
材料 コーヒー豆 作り方 1. コーヒー豆を適量、回転バスケットまたはメッシュバスケットにセット 2. 温度を190~200度前後に設定し、15分くらいを目安にローストする Memo 使用する付属品：…
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ヤンニョムチキン
材料 【材料】 鶏もも肉……450g 【下味】 塩こしょう……適量 唐揚げ粉 【タレ】 コチュジャン……大さじ1.5 スイートチリソース……大さじ2 ケチャップ……大さじ2 醤油……大さじ0.5 砂糖……大さじ2…
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ポッサム
材料 (2~3人前) 豚かたまり肉…300～400ｇ 塩…少々 胡椒…少々 市販の白菜キムチ…80g (お好みで) 作り方 1. 調味料を豚かたまり肉に揉み込みロティサリーフォークに差し込んで固定しオーブ…
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焼まろん
材料 栗...10個程度 作り方 1. 生栗をよく洗い、水分を拭きとる。 2. 栗を縦において平らな面を下にし、包丁で皮に2mm程度の深さの切り込みを十字に入れる。 3. オーブンシートを敷いた天板に2を…
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練乳マヨトースト
材料 食パン 練乳 スライスハム とろけるチーズ ミックスキャベツ マヨネーズ 塩 胡椒 パセリ (お好みの量で) 作り方 1. 食パンに練乳をかけまんべんなく塗る。 2. スライスハム、とろけるチーズ、…
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スイートポテト
材料 (2~3人前) さつまいも……4〜5本(Sサイズ) 塩……少々 牛乳……大さじ３ ハチミツ……大さじ３ バター……２５g 卵の黄身……1個 作り方 1. さつまいもの皮を剥き、一口サイズに切る 2…
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ガトーショコラ
材料 A板チョコレート……200g Aバター……30g 純生クリーム……80~100ml たまご……２個 Bココアパウダー……大さじ２ Bバンドケーキ粉、もしくは薄力粉……大さじ１ 作り方 1. Aをボウ…
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かぼちゃのタルト
材料 ( 4~5人分 ) 【タルト台】 ビスケット…90g バター…45g 【フィリング】 かぼちゃ…200g A生クリーム…80cc A牛乳…少々(20-30cc) A砂糖…40g A卵黄…1個 作り方 …
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ハロウィン ジャック・オ・ランタン パンプキンチョコパイ
材料 冷凍パイシート……２枚 かぼちゃ……200g 生クリーム……30g 板チョコレート……1/4枚 牛乳……少々 卵黄……1個 作り方 1. レンジで加熱したかぼちゃ(800Wで3分)をマッシャーorス…
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えび野菜キッシュ
材料(3~4人前) 冷凍パイシート…1枚 ほうれん草…4〜５株 A玉ねぎ…4分の１個 Aベーコン…40g A舞茸かヒラタケ…1株（お好み） 卵…4個 塩コショウ…少々 バター…10g ホイルえび…100g プチト…
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ピザロール
材料(3~4人前) 冷凍パイシート…2枚 完熟カットトマト缶詰…200g ヒラタケ…1/2株（お好み） ピザ用ナチュラルチーズ…100g 塩コショウ…少々 バター…10g オリーブオイル…適量 ガーリック…1個 …
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しっとりかぼちゃのパウンドケーキ
材料 かぼちゃ……220g Aバター……90g A牛乳……60ml A砂糖……40g A卵黄……2個 B薄力粉……100g Bベーキングパウダー……4g はちみつ……少々(入れすぎると膨らみにくくなるため注意) …
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かぼちゃとジャガイモのラザニア
材料 かぼちゃ……180g程度(市販のカット済のもの) ジャガイモ……2個（220g） ひき肉……150g 玉ねぎ……1/4個 トマト……1個 B 塩コショウ……少々 B コンソメ……少々 B 醤油……小さじ1 …
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マッシュルーム肉団子焼き
材料 マッシュルーム…10~15個 ひき肉…150g 玉ねぎ…1/4個 A塩コショウ…少々A片栗粉…小さじ2 スライスチーズ…２枚（今回はモッツレラ使用） プチトマト…４〜6個 ブロッコリー…少し 作り方 …
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トマトのチーズリゾット
材料 白飯……茶碗1杯(140g程度) アラビアータソース……大さじ5 とろけるチーズ……2切 玉ねぎ……1/8切 粉チーズ……適量 コンソメ……少量 塩コショウ……少量 ベーコン……1切 作り方 1.玉…
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焼豚
材料（２～３人前） 豚かたまり肉…300～400ｇ 醤油…大さじ３ 砂糖…大さじ２ はちみつ…大さじ１ 酒…大さじ１ オイスターソース…小さじ１ マンゴーチャツネ…小さじ１（省略可） 作り方 1. 調味料…
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ジャークチキン
材料（2～3人前） 手羽元…10本 玉ねぎ…１/2個 ケチャップ…大さじ１ 酒…大さじ１ しょうゆ…小さじ2 にんにくチューブ…3cmほど ケイジャンスパイス…小さじ１～小さじ１と１/２ チリパウダー…小さじ1 …
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ハニーローストチキン
材料 骨付きもも肉……14本500g 粗塩……1スプーン オリーブオイル……1スプーン はちみつ……1スプーン 作り方 1.骨付きもも肉に調味料を揉みこみ、30分ほど寝かせてください。 2.アルミホイルを…
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焼きパイナップル
材料(4人前) パイナップル……1個 シナモンパウダー……小さじ1/2 グラニュー糖……大さじ1 作り方 1.パイナップルの上下を切り落とし、パイナップルカッターを使用して皮と芯を取り除きます。 2.シナ…
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イカのチリソース焼き
材料 イカ……小6杯または大2杯 【マリネ用ソース】 粗塩……大さじ0.3 オリーブオイル……大さじ2 【ソース】 チリソース、料理用ワイン……大さじ2 砂糖、醤油、ごま油……大さじ1 ニンニクのすりおろし……大…
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タラのパン粉焼き
材料 タラ……2切 卵……1個 塩コショウ……少量 小麦粉……少量 【調味料A】 ニンニク……2片 オレガノ……少量 オリーブオイル……1スプーン イタリアンパセリ……15g パン粉……30g 作り方 1…
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グリルサーモン
材料 鮭……500g(5~7切) アスパラガス……6本 プチトマト……6個 玉ねぎ……1/4個 レモン……1/2個 日本酒……大さじ1 粗挽きコショウ……少量 作り方 1.アスパラガスの皮をむき、洗って半…
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海老のグリル
材料 有頭エビ……10~20尾 ニンニク……3片 塩コショウ……少量 バター……20g 作り方 1.エビの頭と尻尾を残しつつ、身の殻と足、背わたを取り除いてください。 2.ニンニクをみじん切りします。 3…
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アボカドベーコン
材料 アボカド……1個 ベーコン……1枚 うずらの卵……2個 (通常の卵でも可) 粉チーズ……少量 塩コショウ……少量 作り方 1.アボカドを半分に切り、種を取り除きます。 2.ベーコンを半分に切ります。…
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ローストポーク
材料 豚バラ肉(かたまり肉)……500g オリーブオイル……少量 塩コショウ……少量 ローズマリー……少量 ジャガイモ……2玉 作り方 1.豚バラ肉に塩コショウを馴染ませ、ワイヤーラックに置き、ローズマリ…
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スパイシーグリルドリブ
材料 スペアリブ……300g(2~3本) 【マリネ用材料】 水……3カップ ローリエ……3枚 アニス……2~3粒 コショウ……少量 【ソース用材料】 バーベキューソース……2/3カップ シロップ、みじん切りニンニ…
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チョコチップクッキー
材料 クッキーパウダー……200g チョコチップ……適量 バター……60g 卵(黄身)……1個 作り方 1.容器にバターを溶かし、卵を加えてよくかき混ぜます。 2.チョコチップとクッキーパウダーを加えて混…
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磯辺焼き
材料 切り餅……3個 醤油……適量 海苔……適量 作り方 1.メッシュバスケットの上にアルミホイルを敷き、切り餅を膨らんでもくっつかないように離して設置します。 (この時アルミホイルがメッシュバスケットか…
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フライドポテトのチーズ焼き
材料 冷凍フライドポテト……200g 玉ねぎ……1/4個 ベーコン……2枚 ハラペーニョ……少量 スイートチリソース……3~4スプーン とろけるチーズ、モッツァレラチーズ……適量 作り方 1.冷凍のフライ…
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卵とパンのベーコン巻き
材料 食パン……1枚 ベーコン……2枚 ゆで卵……1個 マヨネーズ……小さじ2 塩コショウ……少量 作り方 1.ゆで卵を潰し、マヨネーズ、塩コショウを入れてよく混ぜてください。 2.パンの耳を取り除いた食…
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チャバタマルゲリータピザ
材料 市販ロールパン……2個 モッツァレラチーズ……適量 プチトマト……3個 トマトソース……適量 バジルの葉……少量 作り方 1.ロールパンを半分に切ってください。 2.ロールパンの片面にトマトソースを…
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アスパラガスとベーコンの串焼き
材料 アスパラガス……4本 ベーコン……4~5枚 プチトマト……4個 塩コショウ……少量 作り方 1.アスパラガスを5cm程度の長さにカットします。 2.ベーコンをカットしたアスパラガスに1周半ほど巻ける…
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野菜の串焼き
材料 オリーブオイル……少量 塩コショウ……少量 プチトマト……10個 赤唐辛子……1/2個 オレンジペッパー……1/2個 お好みの野菜……1/2個ずつ (黄パプリカ、人参、ピーツ、ピーマン、かぼちゃ等) …
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酢豚
材料(2人前) 豚こま切れ肉……250g 片栗粉……小さじ2 玉ねぎ……1/2個 赤・黄パプリカ……1/2個 ピーマン……2個 サラダ油……小さじ1 【合わせ調味料A】 醤油……小さじ2 酒、すりおろしニンニク、…
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白身魚のオーブン焼き
材料(2人前) 白身魚(真鯛)……2切 トマト(大)……1個 ニンニク……1片 塩コショウ……少量 タイム……4本 レモン……1/2個 オリーブオイル……大さじ1 アスパラ……2本 しめじ……1/4個 赤・黄パプ…
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ステーキ
材料 ステーキ……400g アスパラガス……3本 プチトマト……5個 オリーブオイル……小さじ1 塩コショウ……少量 ローズマリー……少量 オーブンシート……1枚 作り方 1.ステーキ肉の両面に塩コショウ…
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鶏の丸焼き
材料 鶏1羽……900g バター……3スプーン 塩コショウ……少量 オリーブオイル……1スプーン 作り方 1.鶏に塩コショウ、オリーブオイルを揉みこみ、30分寝かせてください。 2.鶏をロティサリーフォー…
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鳥のハーブ焼き
材料 鶏もも肉……2枚(280g×2) ローズマリー……2本(6g) タイム……5本(1g) お好みの野菜……適量 【合わせ調味料】 岩塩……5g コショウ……3g オリーブオイル……大さじ2 作り方 1…
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きのことベーコンのパエリア
ブロックベーコンは1cmの短冊切りにする。
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鶏もも肉で作るチャーシュー＆煮卵
鶏肉の皮目にフォークで穴を開けて、手前からきつめに巻き、たこ糸で縛る。
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秋鮭のぎゅうぎゅう焼き
紫キャベツは角切りに、さつまいも・パプリカ・れんこんは輪切りにする。
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マドレーヌ
①無塩バターを幅2㎝に切っておく。マドレーヌ型はバターを薄く塗っておく。
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焼きプリン
①鍋に牛乳、グラニュー糖を入れ、ふつふつする程度(沸騰する直前)まで温める。
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ジューシーな豚肉ハンバーグ
メッシュバスケット(ハンバーグ、和風ソース)
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豆腐のチーズケーキ
材料(直径15CMのホール) 生地クリームチーズ……200g 絹ごし豆腐……120g プレーンヨーグルト……30g 砂糖……30g 卵……2個 小麦粉……大さじ2 レモン汁……大さじ1 ブランデー……小さじ1(お…
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もっちりトースト
1.食パンをワイヤーラックに載せ、オーブンの中段にセットして調理開始。
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春まきで作るラザニア
鍋に合いびき肉を入れ、中火でひき肉がほぐれるまで炒めたら、みじん切りにした玉ねぎを加える。
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焼き魚
1.ワイヤーラックにアルミホイルやクッキングシートを敷いて鮭を載せる。
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ピザトースト
ピーマン...1個、マッシュルーム...1個
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さくさくトースト
1.食パンをワイヤーラックに載せ、オーブンの中段にセットする。
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グリル野菜
2.耐熱容器にカットした野菜を入れ、オリーブオイルと塩胡椒でよく和える。
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串焼き
1.鶏肉やピーマンをお好みのサイズにカットする。
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