野菜・豆腐
サクッとオニオンリング
小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけ、少量のオイルで軽く仕上げるオニオンリングです。
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人気のレシピ
プロのノンフライから揚げ
EPEIOS ORIGINAL RECIPES
今日、何をつくろう。
毎日のごはんから、週末のごちそう、コーヒーの時間まで。料理名・食材・使うEPEIOS商品から、作りたい一品を見つけられます。
RECIPE INDEX
いまの気分に合う一皿を探す
139 件のレシピ
野菜・豆腐
にんじんのゴートチーズ添え
若採りにんじんを香ばしく焼き、ゴートチーズのコクとパセリの香りを添えます。
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野菜・豆腐
ベーコンときのこの彩りチーズ焼き
ベーコン、マッシュルーム、ピーマン、パプリカを、生クリームとチーズで香ばしく焼き上げます。
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スイーツ
2種のりんごのシナモンパイ
赤りんごと青りんごをレモン、バター、シナモンで風味づけし、パイシートで包みます。
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スイーツ
焼きたてチョコチップクッキー
クッキー生地にチョコチップを加え、縁は香ばしく、中央はやわらかく焼き上げます。
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野菜・豆腐
かぼちゃのメープルチーズ焼き
小ぶりのかぼちゃにハーブとメープルをまとわせ、粉チーズの塩気で味を引き締めます。
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ごはん・軽食
ベーコンチーズポテト
冷凍フライドポテトにベーコン、玉ねぎ、チーズを重ねた、手軽なシェアメニューです。
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魚介
えびのチーズ焼き
背開きにしたえびにドレッシングとモッツァレラを重ね、二段階の温度で香ばしく仕上げます。
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魚介
たらのレモンパセリ焼き
淡泊なたらにレモンとバター、パセリの香りを重ね、ふっくら軽やかに仕上げます。
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魚介
サーモンのレモンバター焼き
皮付きサーモンにレモンとバターを重ね、短時間で香りよく焼き上げます。
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肉料理
メープルポークチョップ
メープルの穏やかな甘みを、チリとガーリックの香りで引き締めたポークチョップです。
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肉料理
ハーブステーキと彩り野菜
ローズマリーをまとわせた牛ステーキを、アスパラガスとミニトマトと一緒に焼き上げます。
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肉料理
はちみつ香る手羽先ロースト
はちみつのやさしい甘みと香味スパイスをまとわせ、手羽先の皮をカリッと仕上げます。
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肉料理
柚子塩麹チキンとれんこん
塩麹でやわらかく仕上げた鶏もも肉に、柚子の香りとれんこんの食感を添えた一皿です。
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スイーツ
なつめとナッツのオートミールバー
なつめ、オートミール、小麦ふすま、ナッツを、メープル風味の食べやすいバーに仕上げます。
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野菜・豆腐
きのことルッコラの温サラダ
パン粉をまとわせたマッシュルームを香ばしく焼き、ルッコラとミニトマトに合わせます。
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ごはん・軽食
キャベツとちくわの磯辺焼き
キャベツとちくわを米粉でまとめ、青のりをきかせた小さな磯辺焼きに仕上げます。
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ドリンク
キウイモヒート
Epeios コールドブリューメーカーを活用した、ミントとキウイの爽やかなドリンクです。
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ドリンク
ベリーウォーター
Epeios コールドブリューメーカーを活用した、果実味を楽しむベリーウォーターです。
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ドリンク
フレッシュオレンジティー
Epeios コールドブリューメーカーを活用した、水出し紅茶とオレンジの爽やかなドリンクです。
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ドリンク
コールドブリュー with ギネス
Epeios コールドブリューメーカーを活用した、コーヒーとビールを掛け合わせた大人のドリンクです。
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ドリンク
コールドブリュー with コーク
Epeios コールドブリューメーカーを活用した、コールドブリューとコーラのアレンジドリンクです。
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ドリンク
コールドブリュースパークリング
Epeios コールドブリューメーカーを活用した、炭酸とコーヒーをさっぱり楽しむドリンクです。
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ドリンク
アイスカフェモカ
Epeios コールドブリューメーカーを活用した、夏にもさっぱり飲める甘いコーヒーです。
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EPEIOS RECIPE
焼き餃子の黒酢ねぎだれ
冷蔵した焼き餃子を、皮の香ばしさを戻しながら温め、黒酢ねぎだれを添えます。
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スイーツ
りんごと黒ごまのクランブル
甘酸っぱいりんごに黒ごま入りのクランブルを重ね、さくさくに焼き上げます。
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スイーツ
きなこバナナの焼きプリン
完熟バナナにきなことオートミールを合わせた、朝食にも合う焼きプリンです。
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ごはん・軽食
豆腐キャベツの四角お好み焼き
豆腐を加えたふんわり生地をガラスボウルで四角く焼き、食べやすく切り分けます。
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ごはん・軽食
大葉チーズ焼きおにぎり
大葉とチーズを混ぜ込んだ小さなおにぎりを、表面が香ばしくなるまで焼き上げます。
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ごはん・軽食
ひじきと枝豆の豆乳卵焼き
豆乳を加えた卵液にひじきと枝豆を合わせ、ふんわり厚く焼き上げます。
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ごはん・軽食
鶏とトマトのカレー焼きごはん
鶏もも肉とトマトをカレー風味のごはんに合わせ、チーズをのせて熱々に焼き上げます。
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ごはん・軽食
鮭と小松菜のみそ焼きごはん
温かいごはんに鮭と小松菜を合わせ、みそ豆乳とチーズでまろやかに焼き上げます。
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EPEIOS RECIPE
おいしいクリスマスツリー
材料 じゃがいも…3-4個 スライスベーコン…2-3枚 A塩コショウ…少々 Aとろけるミックスチーズ…50g A刻んだベーコン…50g プチトマト…10個 ブロッコリー…1株 ニンジン…1/2本 オリーブオイル……
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EPEIOS RECIPE
ポテトサラダ
材料(2人前) ジャガイモ(小)……4個 玉ねぎ……1個 ブロッコリー……1/2株 ベーコンブロック……100g ニンニク……1片 オリーブオイル……小さじ2 塩コショウ……少量 【調味料A】 マヨネーズ……小さ…
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EPEIOS RECIPE
アップルパイ
材料 冷凍パイシート……2枚 りんご……1個 バター……10g 卵黄……1個 グラニュー糖……大さじ２ 小麦粉……大さじ１ シナモンパウダー……小さじ２(お好み) 作り方 1. りんごの皮を剥き、半分切っ…
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EPEIOS RECIPE
パイシートの野菜ターキー
材料 パイシート…2枚(11×19cm) じゃがいも…1個 しめじ…1/4株 ほうれん草…3株 Aミックスチーズ…100g Aコショウ…適量 Aバター…15g 卵黄…1個 プチトマト…4-8個 作り方 1…
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EPEIOS RECIPE
ガーリック風味のポテトグラタン
材料 じゃがいも…3-4個 ミックスチーズ…100g A塩コショウ…少々 Bガーリックパウダー…13g B生クリーム…100g バター…少量 プチトマト…4個 ローズマリー…1本 作り方 1.皮を剥いたジ…
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EPEIOS RECIPE
ピザスティック
材料 パイシート…2枚(11×19cm) トマトペースト…適量 ミックスチーズ…100g プチトマト…4-8個 コショウ…適量 サラダバジル…適量 オリーブオイル…適量 作り方 1.パイシート２枚を同じサ…
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EPEIOS RECIPE
ポテトと野菜のベーコンボール
材料 ☆ベーコンボール じゃがいも…1個 しいたけ…2個 ブロッコリー…1/3株 Aミックスチーズ…30-50g A塩コショウ…少々 A牛乳…適量 カマンベールチーズ…1/4カット 粉チーズ…適量 ☆敷きサラダ …
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EPEIOS RECIPE
コーヒー豆のロースト
材料 コーヒー豆 作り方 1. コーヒー豆を適量、回転バスケットまたはメッシュバスケットにセット 2. 温度を190~200度前後に設定し、15分くらいを目安にローストする Memo 使用する付属品：…
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EPEIOS RECIPE
ヤンニョムチキン
材料 【材料】 鶏もも肉……450g 【下味】 塩こしょう……適量 唐揚げ粉 【タレ】 コチュジャン……大さじ1.5 スイートチリソース……大さじ2 ケチャップ……大さじ2 醤油……大さじ0.5 砂糖……大さじ2…
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EPEIOS RECIPE
ポッサム
材料 (2~3人前) 豚かたまり肉…300～400ｇ 塩…少々 胡椒…少々 市販の白菜キムチ…80g (お好みで) 作り方 1. 調味料を豚かたまり肉に揉み込みロティサリーフォークに差し込んで固定しオーブ…
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EPEIOS RECIPE
焼まろん
材料 栗...10個程度 作り方 1. 生栗をよく洗い、水分を拭きとる。 2. 栗を縦において平らな面を下にし、包丁で皮に2mm程度の深さの切り込みを十字に入れる。 3. オーブンシートを敷いた天板に2を…
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EPEIOS RECIPE
練乳マヨトースト
材料 食パン 練乳 スライスハム とろけるチーズ ミックスキャベツ マヨネーズ 塩 胡椒 パセリ (お好みの量で) 作り方 1. 食パンに練乳をかけまんべんなく塗る。 2. スライスハム、とろけるチーズ、…
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EPEIOS RECIPE
スイートポテト
材料 (2~3人前) さつまいも……4〜5本(Sサイズ) 塩……少々 牛乳……大さじ３ ハチミツ……大さじ３ バター……２５g 卵の黄身……1個 作り方 1. さつまいもの皮を剥き、一口サイズに切る 2…
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EPEIOS RECIPE
ガトーショコラ
材料 A板チョコレート……200g Aバター……30g 純生クリーム……80~100ml たまご……２個 Bココアパウダー……大さじ２ Bバンドケーキ粉、もしくは薄力粉……大さじ１ 作り方 1. Aをボウ…
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EPEIOS RECIPE
かぼちゃのタルト
材料 ( 4~5人分 ) 【タルト台】 ビスケット…90g バター…45g 【フィリング】 かぼちゃ…200g A生クリーム…80cc A牛乳…少々(20-30cc) A砂糖…40g A卵黄…1個 作り方 …
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EPEIOS RECIPE
ハロウィン ジャック・オ・ランタン パンプキンチョコパイ
材料 冷凍パイシート……２枚 かぼちゃ……200g 生クリーム……30g 板チョコレート……1/4枚 牛乳……少々 卵黄……1個 作り方 1. レンジで加熱したかぼちゃ(800Wで3分)をマッシャーorス…
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EPEIOS RECIPE
えび野菜キッシュ
材料(3~4人前) 冷凍パイシート…1枚 ほうれん草…4〜５株 A玉ねぎ…4分の１個 Aベーコン…40g A舞茸かヒラタケ…1株（お好み） 卵…4個 塩コショウ…少々 バター…10g ホイルえび…100g プチト…
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EPEIOS RECIPE
ピザロール
材料(3~4人前) 冷凍パイシート…2枚 完熟カットトマト缶詰…200g ヒラタケ…1/2株（お好み） ピザ用ナチュラルチーズ…100g 塩コショウ…少々 バター…10g オリーブオイル…適量 ガーリック…1個 …
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EPEIOS RECIPE
しっとりかぼちゃのパウンドケーキ
材料 かぼちゃ……220g Aバター……90g A牛乳……60ml A砂糖……40g A卵黄……2個 B薄力粉……100g Bベーキングパウダー……4g はちみつ……少々(入れすぎると膨らみにくくなるため注意) …
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EPEIOS RECIPE
かぼちゃとジャガイモのラザニア
材料 かぼちゃ……180g程度(市販のカット済のもの) ジャガイモ……2個（220g） ひき肉……150g 玉ねぎ……1/4個 トマト……1個 B 塩コショウ……少々 B コンソメ……少々 B 醤油……小さじ1 …
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EPEIOS RECIPE
マッシュルーム肉団子焼き
材料 マッシュルーム…10~15個 ひき肉…150g 玉ねぎ…1/4個 A塩コショウ…少々A片栗粉…小さじ2 スライスチーズ…２枚（今回はモッツレラ使用） プチトマト…４〜6個 ブロッコリー…少し 作り方 …
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EPEIOS RECIPE
トマトのチーズリゾット
材料 白飯……茶碗1杯(140g程度) アラビアータソース……大さじ5 とろけるチーズ……2切 玉ねぎ……1/8切 粉チーズ……適量 コンソメ……少量 塩コショウ……少量 ベーコン……1切 作り方 1.玉…
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EPEIOS RECIPE
焼豚
材料（２～３人前） 豚かたまり肉…300～400ｇ 醤油…大さじ３ 砂糖…大さじ２ はちみつ…大さじ１ 酒…大さじ１ オイスターソース…小さじ１ マンゴーチャツネ…小さじ１（省略可） 作り方 1. 調味料…
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EPEIOS RECIPE
ジャークチキン
材料（2～3人前） 手羽元…10本 玉ねぎ…１/2個 ケチャップ…大さじ１ 酒…大さじ１ しょうゆ…小さじ2 にんにくチューブ…3cmほど ケイジャンスパイス…小さじ１～小さじ１と１/２ チリパウダー…小さじ1 …
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EPEIOS RECIPE
ハニーローストチキン
材料 骨付きもも肉……14本500g 粗塩……1スプーン オリーブオイル……1スプーン はちみつ……1スプーン 作り方 1.骨付きもも肉に調味料を揉みこみ、30分ほど寝かせてください。 2.アルミホイルを…
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EPEIOS RECIPE
焼きパイナップル
材料(4人前) パイナップル……1個 シナモンパウダー……小さじ1/2 グラニュー糖……大さじ1 作り方 1.パイナップルの上下を切り落とし、パイナップルカッターを使用して皮と芯を取り除きます。 2.シナ…
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EPEIOS RECIPE
イカのチリソース焼き
材料 イカ……小6杯または大2杯 【マリネ用ソース】 粗塩……大さじ0.3 オリーブオイル……大さじ2 【ソース】 チリソース、料理用ワイン……大さじ2 砂糖、醤油、ごま油……大さじ1 ニンニクのすりおろし……大…
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EPEIOS RECIPE
タラのパン粉焼き
材料 タラ……2切 卵……1個 塩コショウ……少量 小麦粉……少量 【調味料A】 ニンニク……2片 オレガノ……少量 オリーブオイル……1スプーン イタリアンパセリ……15g パン粉……30g 作り方 1…
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EPEIOS RECIPE
グリルサーモン
材料 鮭……500g(5~7切) アスパラガス……6本 プチトマト……6個 玉ねぎ……1/4個 レモン……1/2個 日本酒……大さじ1 粗挽きコショウ……少量 作り方 1.アスパラガスの皮をむき、洗って半…
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EPEIOS RECIPE
海老のグリル
材料 有頭エビ……10~20尾 ニンニク……3片 塩コショウ……少量 バター……20g 作り方 1.エビの頭と尻尾を残しつつ、身の殻と足、背わたを取り除いてください。 2.ニンニクをみじん切りします。 3…
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EPEIOS RECIPE
アボカドベーコン
材料 アボカド……1個 ベーコン……1枚 うずらの卵……2個 (通常の卵でも可) 粉チーズ……少量 塩コショウ……少量 作り方 1.アボカドを半分に切り、種を取り除きます。 2.ベーコンを半分に切ります。…
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EPEIOS RECIPE
ローストポーク
材料 豚バラ肉(かたまり肉)……500g オリーブオイル……少量 塩コショウ……少量 ローズマリー……少量 ジャガイモ……2玉 作り方 1.豚バラ肉に塩コショウを馴染ませ、ワイヤーラックに置き、ローズマリ…
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EPEIOS RECIPE
スパイシーグリルドリブ
材料 スペアリブ……300g(2~3本) 【マリネ用材料】 水……3カップ ローリエ……3枚 アニス……2~3粒 コショウ……少量 【ソース用材料】 バーベキューソース……2/3カップ シロップ、みじん切りニンニ…
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EPEIOS RECIPE
チョコチップクッキー
材料 クッキーパウダー……200g チョコチップ……適量 バター……60g 卵(黄身)……1個 作り方 1.容器にバターを溶かし、卵を加えてよくかき混ぜます。 2.チョコチップとクッキーパウダーを加えて混…
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EPEIOS RECIPE
磯辺焼き
材料 切り餅……3個 醤油……適量 海苔……適量 作り方 1.メッシュバスケットの上にアルミホイルを敷き、切り餅を膨らんでもくっつかないように離して設置します。 (この時アルミホイルがメッシュバスケットか…
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EPEIOS RECIPE
フライドポテトのチーズ焼き
材料 冷凍フライドポテト……200g 玉ねぎ……1/4個 ベーコン……2枚 ハラペーニョ……少量 スイートチリソース……3~4スプーン とろけるチーズ、モッツァレラチーズ……適量 作り方 1.冷凍のフライ…
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EPEIOS RECIPE
卵とパンのベーコン巻き
材料 食パン……1枚 ベーコン……2枚 ゆで卵……1個 マヨネーズ……小さじ2 塩コショウ……少量 作り方 1.ゆで卵を潰し、マヨネーズ、塩コショウを入れてよく混ぜてください。 2.パンの耳を取り除いた食…
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EPEIOS RECIPE
チャバタマルゲリータピザ
材料 市販ロールパン……2個 モッツァレラチーズ……適量 プチトマト……3個 トマトソース……適量 バジルの葉……少量 作り方 1.ロールパンを半分に切ってください。 2.ロールパンの片面にトマトソースを…
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EPEIOS RECIPE
アスパラガスとベーコンの串焼き
材料 アスパラガス……4本 ベーコン……4~5枚 プチトマト……4個 塩コショウ……少量 作り方 1.アスパラガスを5cm程度の長さにカットします。 2.ベーコンをカットしたアスパラガスに1周半ほど巻ける…
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EPEIOS RECIPE
野菜の串焼き
材料 オリーブオイル……少量 塩コショウ……少量 プチトマト……10個 赤唐辛子……1/2個 オレンジペッパー……1/2個 お好みの野菜……1/2個ずつ (黄パプリカ、人参、ピーツ、ピーマン、かぼちゃ等) …
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EPEIOS RECIPE
酢豚
材料(2人前) 豚こま切れ肉……250g 片栗粉……小さじ2 玉ねぎ……1/2個 赤・黄パプリカ……1/2個 ピーマン……2個 サラダ油……小さじ1 【合わせ調味料A】 醤油……小さじ2 酒、すりおろしニンニク、…
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EPEIOS RECIPE
白身魚のオーブン焼き
材料(2人前) 白身魚(真鯛)……2切 トマト(大)……1個 ニンニク……1片 塩コショウ……少量 タイム……4本 レモン……1/2個 オリーブオイル……大さじ1 アスパラ……2本 しめじ……1/4個 赤・黄パプ…
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EPEIOS RECIPE
ステーキ
材料 ステーキ……400g アスパラガス……3本 プチトマト……5個 オリーブオイル……小さじ1 塩コショウ……少量 ローズマリー……少量 オーブンシート……1枚 作り方 1.ステーキ肉の両面に塩コショウ…
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EPEIOS RECIPE
鶏の丸焼き
材料 鶏1羽……900g バター……3スプーン 塩コショウ……少量 オリーブオイル……1スプーン 作り方 1.鶏に塩コショウ、オリーブオイルを揉みこみ、30分寝かせてください。 2.鶏をロティサリーフォー…
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EPEIOS RECIPE
鳥のハーブ焼き
材料 鶏もも肉……2枚(280g×2) ローズマリー……2本(6g) タイム……5本(1g) お好みの野菜……適量 【合わせ調味料】 岩塩……5g コショウ……3g オリーブオイル……大さじ2 作り方 1…
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EPEIOS RECIPE
きのことベーコンのパエリア
ブロックベーコンは1cmの短冊切りにする。
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EPEIOS RECIPE
鶏もも肉で作るチャーシュー＆煮卵
鶏肉の皮目にフォークで穴を開けて、手前からきつめに巻き、たこ糸で縛る。
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EPEIOS RECIPE
秋鮭のぎゅうぎゅう焼き
紫キャベツは角切りに、さつまいも・パプリカ・れんこんは輪切りにする。
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EPEIOS RECIPE
マドレーヌ
①無塩バターを幅2㎝に切っておく。マドレーヌ型はバターを薄く塗っておく。
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EPEIOS RECIPE
焼きプリン
①鍋に牛乳、グラニュー糖を入れ、ふつふつする程度(沸騰する直前)まで温める。
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EPEIOS RECIPE
ジューシーな豚肉ハンバーグ
メッシュバスケット(ハンバーグ、和風ソース)
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EPEIOS RECIPE
豆腐のチーズケーキ
材料(直径15CMのホール) 生地クリームチーズ……200g 絹ごし豆腐……120g プレーンヨーグルト……30g 砂糖……30g 卵……2個 小麦粉……大さじ2 レモン汁……大さじ1 ブランデー……小さじ1(お…
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EPEIOS RECIPE
もっちりトースト
1.食パンをワイヤーラックに載せ、オーブンの中段にセットして調理開始。
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EPEIOS RECIPE
春まきで作るラザニア
鍋に合いびき肉を入れ、中火でひき肉がほぐれるまで炒めたら、みじん切りにした玉ねぎを加える。
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EPEIOS RECIPE
焼き魚
1.ワイヤーラックにアルミホイルやクッキングシートを敷いて鮭を載せる。
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EPEIOS RECIPE
ピザトースト
ピーマン...1個、マッシュルーム...1個
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EPEIOS RECIPE
さくさくトースト
1.食パンをワイヤーラックに載せ、オーブンの中段にセットする。
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肉料理
鶏むね肉の香草レモングリル
細かな切り込みにレモンと香草をなじませ、鶏むね肉をしっとり香ばしく焼き上げます。
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肉料理
皮パリッ！チキンソテー
Chefのスチーム機能で、鶏もも肉をふっくらジューシーに。皮はパリッと香ばしく、付け合わせ野菜も同時に仕上がります。
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コーヒー
Nif Coffee（ふかいり）
コーヒー豆から感じる甘さ、広がりのある香り、柔らかい苦み。とてもクリーン。冷めても美味しい。
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コーヒー
Nif Coffee（ふつう）
香り、酸、穏やかな苦み、甘み、全体がバランス良く調和して、とてもクリーン。冷めても美味しい。
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コーヒー
スターバックスハウスブレンド
焙煎度合いがかなり深い、強い苦みとロースト香が大半を支配している、冷めても欠点の味わいは出てこない。
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コーヒー
カルディイタリアンロースト
イタリアンローストらしい強い苦みと強いロースト香が特徴、余韻はやや少なめ。
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コーヒー
カルディマイルドカルディ
焙煎度合いは浅めのハイロースト程度、軽やかな印象、色づきの悪い死に豆の混入も多く冷めると欠点豆の不快な味わいが悪目立ちする。
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コーヒー
UCCゴールドスペシャル
苦さとコク重視、酸味が弱く、香り、甘みも弱い。余韻はあまり強くない、冷めると欠点豆由来の不快感がかなり出る。
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コーヒー
セブンイレブンのコーヒー豆
始めに酸味を感じ、余韻は強い苦み、酸と苦みが強くロースト香も強め。
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コーヒー
AGF ちょっと贅沢な珈琲店 スペシャルブレンド
こちらも定番中の定番である人気の珈琲"AGF ちょっと贅沢な珈琲店 スペシャルブレンド"。
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コーヒー
UCC ゴールドスペシャル スペシャルブレンド
まずは特に人気の珈琲"UCC ゴールドスペシャル スペシャルブレンド"から。
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コーヒー
KEYコーヒー DOORS+ モカブレンド
「KEYコーヒーのDOORS+」シリーズは中煎りで酸味が特徴のコーヒーが多く、その中でもモカブレンドはエチオピア産のモカコーヒーの果実フレーバーを感じられるコーヒーです。
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コーヒー
川島珈琲 焙煎士ブレンド
使っているコーヒーも品質が良く、アラビカ種の4種ブレンド。コロンビア スプレモ、ブラジル セラードno2、グアテマラSHB、タンザニア キリマンジャロKIBO、シングルで飲んでもおいしいコーヒーを贅沢に使っています。
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コーヒー
小川珈琲 コーヒーショップブレンド
京都の小川珈琲の「コーヒーショップブレンド」は、深煎り～浅煎りの４種類をブレンドした絶妙の味わい。
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コーヒー
UCC ゴールドスペシャル
ロングセラーの一番売れてる日本を代表するコーヒーのひとつでしょう。
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EPEIOS RECIPE
グリル野菜
2.耐熱容器にカットした野菜を入れ、オリーブオイルと塩胡椒でよく和える。
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EPEIOS RECIPE
串焼き
1.鶏肉やピーマンをお好みのサイズにカットする。
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肉料理
Chefで作るローストビーフ
火加減が難しいローストビーフも、Chefならほったらかしで本格的に。おもてなしにも使いやすい一品です。
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EPEIOS RECIPE
揚げないノンフライドポテト
回転バスケットでまんべんなく加熱。少量の油でもカリッと仕上がる、揚げないフライドポテトです。
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スイーツ
材料3つ！基本のカスタードプリン
Chefのスチーム機能で、湯煎焼きなしでもなめらかに仕上がる基本のカスタードプリンレシピです。
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肉料理
プロのノンフライから揚げ
揚げずにカリッとジューシーに仕上げるノンフライから揚げ。少量の油で、後片付けもラクに楽しめます。
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EPEIOS RECIPE
揚げないエビフライ
少量の油でカリッと仕上げるノンフライえびフライ。油はねを気にせず、魚介フライを手軽に楽しめます。
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肉料理
合いびき肉のハンバーグ
肉汁を逃さずジューシーに焼き上げるハンバーグ。付け合わせやソースもChefで同時調理できる一品です。
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EPEIOS RECIPE
鮭のホイル焼き
鮭と野菜をホイルで包んで焼くだけ。高温で一気に火を通し、短時間でふっくら仕上がる定番魚レシピです。
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ドリンク
QuickShotで作るミルクココア
QuickShotを加えるだけで、いつものミルクココアにコーヒーの香ばしさをプラス。手軽にカフェ風の味わいを楽しめるアレンジレシピです。
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EPEIOS RECIPE
マスタードチキンとトマトのグリル
Chef任せでしっとりジューシーに表面はカリッと焼き上げたチキン。マヨネーズと粒マスタードで作ったソースが食欲をそそります。また、色鮮やかな赤いトマトを同時に焼くことで、見た目にも美しいですが甘くて美味しくしあがり…
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副菜
パルミジャーノ・レッジャーノフライドポテト
揚げずにフライドポテト感を出すために小麦粉をまぶし、少量のオイルでコーティングし、スマートノンフライオーブンChefで焼き上げました。カリッと焼きあがった上にパルミジャーノ・レッジャーノを削るとチーズが溶けてとても…
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ドリンク
アイスカフェオレ
Epeios コールドブリューメーカーを活用した、夏にぴったりな定番ドリンクです。
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弁当
炊き込みごはん弁当
炊き込みごはんとおかずをChefでまとめて調理。急なお弁当作りにも使いやすい、満足感のある和風弁当レシピです。
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パン
ベーコンエッグマフィン
ベーコンエッグマフィンとハッシュポテトをChefで同時調理。朝食やブランチに使いやすいワンプレートレシピです。
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弁当
一度に３種！作り置きレシピ
かぼちゃ、ほうれん草、きのこの副菜をChefでまとめて調理。冷蔵保存にも使いやすい作り置きレシピです。
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弁当
焼きサバ弁当
焼きサバと副菜をChefで一度に調理。スチームでふっくら仕上げる、洗い物も少ない和風のお弁当レシピです。
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スイーツ
フレンチトーストのワンプレートブランチ
外はパリッと、中はふんわり。フレンチトーストとミルクスープ、ベーコンをChefで同時に仕上げるブランチレシピです。
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肉料理
鶏つくね弁当
鶏つくね、卵焼き、人参の副菜をChefでまとめて調理。忙しい朝にも作りやすい、満足感のあるお弁当レシピです。
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パン
失敗なし！基本のロールパン
発酵から焼き上げまでChef一台で。基本のロールパンを手軽に楽しめる、朝食にもおすすめのレシピです。
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肉料理
サラダチキン
スチームでしっとり仕上げる鶏むね肉レシピ。麺類やサンドイッチにも使いやすい、アレンジしやすい一品です。
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肉料理
揚げないとんかつ
揚げずにカリッと仕上げるノンフライとんかつ。油はねを気にせず、手軽に楽しめる定番おかずです。
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肉料理
Chefで作る餃子
スチーム機能で蒸し焼きにし、底はカリッと仕上げる餃子レシピ。Chefなら一度にたくさん焼けます。
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スイーツ
切り餅2種
パリッと焼く磯辺餅と、スチームでやわらかく仕上げるきなこ黒みつ餅。Chefで楽しむ切り餅アレンジ2種です。
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肉料理
生姜焼き弁当
生姜焼き、ブロッコリー、卵をChefで一度に調理。短時間で作れる、朝のお弁当にも使いやすい主菜レシピです。
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パン
生地から作るピザ
発酵から焼き上げまでChefで作る手作りピザ。高温でパリッと焼き上げる、おうちで楽しめる本格ピザレシピです。
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弁当
焼きおにぎりプレート
焼きおにぎり、焼き鮭、副菜をChefでまとめて調理。スチームでふっくら仕上げる、和食プレートレシピです。
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朝食
ほうれん草とベーコンのキッシュ
発酵から焼き上げまでChefで作る手作りピザ。高温でパリッと焼き上げる、おうちで楽しめる本格ピザレシピです。
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肉料理
HUGで作るローストビーフ
火加減が難しいローストビーフも、低温調理でしっとり本格的に仕上がります。おもてなしや特別な日の一皿にもおすすめ。
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肉料理
HUGで作る煮豚
低温調理でじっくり火を入れる、しっとりやわらかな煮豚レシピ。一品ではもちろん、ごはんやラーメンのトッピングにもおすすめです。
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スイーツ
QuickShotで作るブラウニー
材料（パウンド型1台分） 卵 1個 グラニュー糖 40g チョコレート 70g 無塩バター 50g 薄力粉 35g ココア…
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スイーツ
QuickShotで作るコーヒーゼリー
材料（2人分） 水 300cc 砂糖 大さじ2 粉ゼラチン 5g 水（ふやかし用） 大さじ1 QuickShot 2個 作り方 ①粉ゼラチンに水を加えふやかしておく ②鍋に水、砂糖を入れ沸騰直前まで温め…
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スイーツ
QuickShotで作るパンケーキ
材料（3〜4人分） 市販のホットケーキミックス（今回は森永製菓のホットケーキミックスを使用） Quick Shot 1個 作り方 ①市販のホットケーキミックスの生地に、QuickShotを加える。 …
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スイーツ
QuickShotで作るティラミス
材料（4〜5人分） ⚪︎卵黄 2個 ⚪︎グラニュー糖 40g マスカルポーネチーズ 150g 生クリーム 60cc ・卵白 40g ・グラニュー糖 10g フィンガービスケット 約13本 QuickShot 2…
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スイーツ
QuickShotで作るマドレーヌ
材料（マドレーヌ型 8個分） 卵（Ｍ玉） 2個 グラニュー糖 60g はちみつ 10g 薄力粉 60g アーモンドプードル 27g …
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